Üretim sezonu: 2025-2026
Sıkım derecesi: 18-22 derece
Asitlik derecesi: 0.3
Hasat yapılan yöre: Leyne
Zeytin çeşidi: Memecik
Polifenol değeri: +250

Leyne'den Lezzetler olarak tüm zeytinleri aynı özen ve sevgi  ile hiç toprağa değmeden hasat yaparız.
Aynı gün içerisinde en fazla 4 saat geçmeden 2 fazlı gerçek soğuk sıkım yapan makinemizde sıkıma girmesi için hazırlanır. Tertemiz hasat yaptığımız zeytinler sıkıma girmeden önce tek tek kurtlu ,ezik  ve kusurlu olanları seçilir ve sıkıma girer. 18-22 derece aralığında soğuk sıkım yapılarak elde edilen zeytinyağımızı krom tanklarda iklimlendirilmiş ortamda steril olarak muhafaza ederiz.
Üretimden sonra zeytinyağlarımızı filtre yapmıyoruz. Birkaç günlük  periyotlar ile aktarma yöntemi ile  en son kullanım  ve muhafaza edilecek hale gelene kadar posadan ayırım işlemi yapılıyor. Son kullanım ve muhafaza olacak hale gelince iklimlendirilmiş ortamda krom tanklarda muhafaza ediyoruz.

 Leyne'den Lezzetler olarak tüm zeytinyağlarımız  hasattan sıkıma aynı özen ve sevgi ile üretilir ve muhafaza edilir.

Akredite laboratuvardan alınan Polifenol (Sağlık bileşenleri) analiz sonuçlarına ve duyusal tadım özelliklerine göre zeytinyağlarımız;
-YEMEKLİK
-SALATA VE ÇİĞ TÜKETİM
-İÇMELİK
olarak ayırıyoruz.